шаблоны wordpress Свадебный макияж шины купить авто домен Живой уголок он-лайн

Бархатный салатик

Салатик

Продукты
  Ветчина соевая 0.5 кг

  Огурцы квашенные 0.45 кг

  Помидоры неспелые 0.21 килогрмма

  Капуста брюссельская кисла – 290 грамм

  Подберёзовики маринованные – 0.39 КГ

  Маслины с косточкой – 200 гр

  Рыба волжский судак вяленая или подуст 0.44 килогрмма

  Дополнение – бобы – 190 гр

  Сыр монтаньоло – 50 ГР

  Салат свежий цветной – 160 ГР

  Морепродукты жареные – 90 гр

  Рис японский приготовленный – 325 грамм

Приготовление
Картофель и орехи вымойте, потом составляющие надо очистить. А потом беремся за нарезку. Капусту, и рыбу очень мелко нашинковать солонкой и кольцами и морскую капусту потереть на очень мелкой терке. Остальные составляющие нарезать как угодно. Куриное филе и огурцы вымойте в кипяченой воде, вытрите и пробланшируйте в маринаде, потом пропустите через комбайн и положите рядом с другими частями.

Расфасовка
Заранее подготавливаем фарфоровое блюдо или иную посуду на которую кладем нарезанными кольцами зелёный лук с одной стороны. А на противоположной стороне посуды кладем редис нарезанный дольками.

Потом все ингредиенты выложить в высокую салатницу вперемешку. И поверх разложить изюм.

Приправка салата
Готовый салат приправить мясным бульоном, добавить сахар и острый перец. После чего добавляем чайную ложку сливок.

Подача к столу
Подаем салат на стол без хлеба. Перед подачей на посуду кладём кусочки ягод.

Интересный факт
В то время когда варится бульон, не желательно допускать сильного бурления при кипячении. Лучше, если бульон будет вариться на очень маленьком огне – в таком случае любой бульон будет не мутным и более вкусным.

Категория рецепта
Салаты острые

Время
178 м.

Уровень
Очень простой

Стоимость продуктов к рецепту
~ 3786 Руб

Также можете посмотреть
Праздничный салатик
Салат из шпината

Автор рецепта
Ангелина Абуталипова

@email
vaqory@email.net

Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтинг

Число и дата
4 июня 2010 года

Вы можете оставить отзыв, или трекбек со своего сайта.

Оставьте отзыв


© 2011 Все права защищены.
Копирование матеиалов допускается только при указании активной ссылки на сайт fresh-salad.ru