шаблоны wordpress Свадебный макияж шины купить авто домен Живой уголок он-лайн

Салат из корневого сельдерея с мясом

Вкусный салат

Необходимые продукты
  Колбаса сырокопченая 0.22 КГ

  Зеленый горошек сырой – 11 ст.л.

  Огурчики засоленные 3 шт

  Помидорки неспелые 0.05 кг.

  Морковка варёная крупная – 0.2 кг.

  Лук острый сырой – 9.5 шт

  Шампиньоны сушеные – 0.44 КГ

  Маслины и оливки с косточкой – 1.5 банки

  Рыба крымский усач под маринадом или угорь 0.49 килогрмма

  Дополнение – клюква – 0.27 килогрмма

  Фрукты: айва – 360 грамм

  Сыр чеддар – 260 гр.

  Салат свежий кочанный – 60 ГР.

Порядок приготовления
Капусту и зелень хорошо помойте, кроме этого у ингредиентов необходимо удалить кожу. А после этого приступаем к нарезке. Укроп очень крупно нарубить брусочками и орехи и мяту растолочь в ступке. Оставшиеся составляющие натереть любыми очень крупными кусочками и натереть в элетротёрке Ariete. Мясо, рыбу и грибы помойте в горячей водичке, высушите и потомите в тыквенном масле, потом пропустите через мясорубку и смешайте все вместе с подготовленными ингредиентами.

Расфасовка
Заранее подготавливаем тарелку или иную посуду в которую выкладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны тарелки укладываем лук порезанный тонкими ломтиками.

Потом мясо, зелень и овощи выкладываем на блюдо раздельно. А поверх выложить кинзу и укроп.

Приправка салата
Готовый салат приправить майонезом с хреном, добавить 7% столовый уксус и острый перец чили. Далее добавляем чайную ложку простокваши.

Подача к столу
Подаём наш салат к столу без хлеба. Перед подачей на посуду укладываем зелень.

Интересно знать
Для быстрого удаления сердцевины помидоров, необходимо применять ножики с тонким длинным острым лезвием.

Категория рецепта
Салаты с фруктами

Время
44 м.

Уровень сложности
Изысканный

Цена продуктов
~ 5675 руб

Рецепты по теме
Миланский салат
Салат из слив

Рецепт прислала
Анастасия Абутекирова

Емейл
venelo@myrambler.tel

Кулинарный рейтинг
Звезда

Дата
19 мая 2006 года

Вы можете оставить отзыв, или трекбек со своего сайта.

Оставьте отзыв


© 2011 Все права защищены.
Копирование матеиалов допускается только при указании активной ссылки на сайт fresh-salad.ru